Você sabe o que é Sistema Imunológico?

Por Nutricionista Elaine C. Francatto Nutricionista CRN 43907

O sistema imunológico é o conjunto de células, tecidos, órgãos e moléculas responsáveis por retirar agentes ou moléculas estranhas do organismo, deixando-o integro. O funcionamento do sistema imune consiste na resposta coletiva e coordenada das células e moléculas diante de agentes estranhos. Este sistema é dividido em dois tipos, a imunidade inata ou natural (resposta imune inata) e a imunidade adquirida ou adaptativa (resposta imune adquirida). A imunidade inata é a primeira linha de defesa do organismo, ela é capaz de prevenir e controlar diversas infecções, e ainda pode otimizar as respostas imunes adaptativas contra diferentes tipos de microrganismos. É ela que avisa sobre a presença de uma infecção, acionando assim os mecanismos de imunidade adaptativa contra os microrganismos causadores de doenças que conseguem ultrapassar as defesas imunitárias inatas. A imunidade adquirida ou adaptativa é ativada pelo contato com agentes infecciosos e sua resposta à infecção aumenta em magnitude a cada exposição sucessiva ao mesmo invasor. Ela pode ser de forma natural ou passiva, como no caso das vacinas. Este complexo sistema, esta ligado diretamente a nossa alimentação, existem diversas pesquisas que relacionam imunidade e nutrição, estes estudos surgiram em meados da década de 70 quando testes imunológicos foram implantados como componentes da avaliação do estado nutricional. Com isso, vê-se a importância de uma alimentação balanceada e o consumo adequado de vitaminas e minerais que são essenciais na proliferação do sistema inume. Como exemplo, temos os minerais ferro e zinco, as vitaminas A, D, E e C que estão correlacionados a mediadores deste sistema. Com isso vemos a importância da alimentação em nosso dia a dia, para que nosso organismo se nutra e se mantenha saudável.

Bibliografia:

Mayara do Belem Caldas BIASEBETTI, Isis Delfrate RODRIGUES, Caryna Eurich MAZUR, RELAÇÃO DO CONSUMO DE VITAMINAS E MINERAIS COM O SISTEMA

IMUNITÁRIO: UMA BREVE REVISÃO. Disponível em:https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/57737/35375;

Teva, A., Fernandez, J. C. C., Silva, V. L. Imunologia. Disponível em: <https://www.epsjv.fiocruz.br/sites/default/files/cap1.pdf