LACTOFERRINA! VOCÊ CONHECE?

Por Nutricionista Elaine C. Francatto Nutricionista CRN 43907 

A lactoferrina é uma glicoproteína da família da transferrina que tem atraído interesse científico crescente desde o final da década de 1950.

Ela é uma substancia presente no nosso organismo naturalmente e tem alta concentração no leite materno. Tem funções fisiológicas, mas o que chama a atenção são as funções na ação antimicrobiana, anti-inflamatória e imunomoduladora do trato gastrintestinal.

Estas ações são atribuídas a mecanismos distintos de proteção, que são:

• Efeito bacteriostático, no qual relaciona à afinidade da ligação da proteína com moléculas de ferro, inibindo o crescimento das bactérias que necessitam deste nutriente, o que inclui uma variedade de bactérias patógenas;
• Interação com a superfície bacteriana, a estrutura molecular da lactoferrina tem interação direta com lipídios aniônicos A, componentes de lipopolissacarídeos, que são constituintes da parede celular das bactérias patógenas, esse processo de interação pode danificar a membrana das bactérias, alterando sua permeabilidade e promovendo a liberação de lipopolissacarídeos. Tal alteração facilita a ação da lactoperoxidase e de outras proteínas de defesa sobre a bactéria. A interação da lactoferrina com os lipopolissacarídeos também potencializa a ação dos antibacterianos naturais como a lisozima;
• é capaz de inibir a replicação de uma ampla variedade de vírus, impedindo a entrada do vírus na célula hospedeira por bloqueio dos receptores virais ou ligação direta com as partículas do vírus, evitando a infecção;
• capacidade de induzir à produção de citocinas pró-inflamatórias (interleucina 1 beta (IL1β), fator de necrose tumoral alfa (TNFα), interleucina 6 (IL6) e interleucina 8 (IL8);
• reduz o estresse oxidativo, o que causa efeito protetor no trato gastrintestinal em nível molecular, controlando a resposta inflamatória em excesso.

Hoje, existem diversos suplementos que contém a lactoferrina, isoladamente ou em conjunto com outras substâncias que auxiliam na integridade do nosso organismo. Procure um profissional habilitado, nutricionista ou médico, e veja qual a melhor indicação pra você!

Bibliografia

Alves de O. Queiroz, Valterlinda, Assis, Ana Marlúcia O., da Costa R. Júnior, Hugo Efeito Protetor da Lactoferrina Humana no Trato Gastrintestinal. Revista Paulista de Pediatria. 2013, 31(1), 90-95 (Consulta em 17 de junho de 2020). INSS: 0103-0582. Disponível em: https://redalyc.org/articulo.oa?id=406038977014;
CARUSO, Marcio. Histologia e histomorfometria do papel da lactoferrina em importantes eventos de injúria intestinal e cutânea, em animais de experimentação. 2011. 166 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 2011. Disponível em: <https://hdl.handle.net/11449/100981>.