Os Antioxidantes

Por Nutricionista Elaine C. Francatto Nutricionista CRN 43907 

O oxigênio é vital para o funcionamento do nosso organismo, porem a partir de suas reações são formados os radicais livres. Esses ameaçam a integridade celular por meio da oxidação de biomoléculas que podem comprometer processos biológicos importantes. O dano oxidativo de biomoléculas pode levar à inativação enzimática, mutação, ruptura de membrana, ao aumento de ateromas nas paredes internas das arteiras e à morte celular. Estes efeitos tóxicos também são associados ao envelhecimento e ao desenvolvimento de doenças crônicas, inflamatórias e degenerativas. Nosso organismo possui uma boa defesa fisiológica, que são os antioxidantes, estes devem ser modulados para impedir a amplificação dessas reações e prevenir o estresse oxidativo. Os agentes oxidantes são divididos em endógenos e exógenos (ou dietéticos). Os agentes endógenos são representados por enzimas do nosso próprio metabolismo celular e os exógenos são os quais consumimos através da nossa alimentação (minerais, vitaminas e flavonoides), que também podem ser suplementados quando houver necessidade. Os agentes antioxidantes neutralizam a ação dos radicais livres no organismo, então seu consumo diário se faz tão importante. Com isso conseguimos uma defesa apropriada contra oxidação e, portanto, têm importante papel na manutenção da saúde. Pela alimentação encontramos facilmente quando consumimos frutas, verduras e legumes, mas muitas vezes é diagnostica uma ineficiência do consumo e a suplementação é uma forma eficaz. Encontramos diversos produtos nas prateleiras que tem alto poder antioxidante, como Coenzima Q-10, Vitamina C, Goji Berry, Resveratrol, Romã, Betacaroteno, Chá-Verde, Cranberry, etc. Sempre buscando o uso sob orientação de um profissional capacitado. Quando temos uma preocupação com nosso sistema imune o consumo de antioxidantes se torna essencial, pois a eficiência desse sistema está diretamente ligada a preservação e eficiência das nossas células. Cuidar da nossa saúde, ainda é a melhor forma de proteção contra doenças, então o consumo de antioxidantes de forma diária é um ótimo aliado nessa batalha!

Bibliografia
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